有机认证,公平交易,友善鸟类认证秘鲁奔流产区APROSELVA合作 中国咖啡网 gafei.com

乐橙o98.com

2018-10-27

  大部分秘鲁的咖啡小农,各人约仅拥有大概两公顷的小块农地;因为贫穷无力购买化学肥料或农药,几乎都是属有机耕作,并透过合作社的型态来处理并销售他们的产物。 大致来说秘鲁咖啡以饱满平衡的口感为其特色,因此非常适用做为配方豆的一部份。  来自于许多小农家庭在2012年组成的咖啡协会,协会提供训练、金融援助、来提升咖啡的品质和产量,让咖啡农有更好收入。

平均每户咖啡农约有10亩地种植咖啡树和柑橘类水果,咖啡农保留著丰富的本土文化且仍使用南美洲原住民语言-克丘亚语。